×﹏♡醉戀布丁の小窩╭ⓟｕｔｉｎｇ＊

　　阿里山山明水秀，特色風味餐更是引人入勝!位於阿里山國家森林遊樂區的山芝鄉風味館，就是一間以山產料理為主的特色餐廳。

　　山芝鄉老闆蔡先生本身也是阿里山玉山園餐廳的負責人，深愛美食的他，經營阿里山一帶建築事業達三十年之久，後來因為愛上阿里山的空氣和美食，不斷研究後，在阿里山推出石頭火鍋和山產料理，已經有近二十年歷史，重質重量的態度更是贏得許多客人認同。

　　體貼外地客並回饋在地朋友，以好吃便宜的風味套餐為主，二人份的經濟合菜只要500元起，不管是明日葉雞還是烤山豬肉，時令的蔬菜等，在這裡都能吃得到。

明日葉雞

　　明日葉雞是這裡的招牌雞料理，廚師特別用新鮮帶皮的雞腿肉，切塊後和明日葉一起料理，吃起來爽口不油膩，有阿里山的味道唷!

石板烤山豬肉

　　選擇豐腴帶有油脂的三層肉，原味有淡淡的焦香味，沾上一點醋和蒜頭片一起吃，少了肉腥味，多了甜甜的口感，風味更佳。

山葵豆腐‧高山蔬菜

　　現磨的山葵加上醬油，和板豆腐一起吃，有種自然豆腐香味，而且一點都不嗆。除此之外，鮮甜的雲筍、芥藍菜、荷蘭豆都是在地特產，上阿里山一定要吃吃看。

高山鱒魚

　　高營養的高山鱒魚，肉質細嫩，沒有土味，和蔥段、辣椒、薑絲一起調味，更是香甜可口，鮮味十足。

脆皮竹雞

　　咬起來像炸雞的香酥竹雞，外皮脆脆，雞肉滑滑又多汁，呈現好吃的紅色，愛吃炸雞口味的不妨沾點胡椒鹽吃吃看。

古早味用餐空間

　　對建築有專長的老闆，自己設用餐環境，竹子座椅、木質畫框、日式圓燈，融合中日裝潢特色，古色古香。

店家資訊：

◎三芝鄉風味套餐
　　套餐A 2500元：明日葉雞、清蒸鱈魚、香酥溪蝦、脆皮竹雞、高山雲筍、烤山豬肉、山葵豆腐野生香菇、高麗菜、高山青菜(時菜)。
　　套餐B 3000元：石頭火鍋(招牌火鍋)、清蒸鱈魚、香酥溪蝦、脆皮竹雞、高山雲筍、烤山豬肉野生香菇、鐵板山羌肉、客式炸豆腐、高山青菜(時菜)、水果。

◎經濟合菜
　　三菜一湯500元：金針香菇湯、水晶油雞、炒山筍、高麗菜。
　　四菜一湯700元：金針香菇湯、水晶油雞、紅燒魚、炒山筍、高麗菜。
　　五菜一湯1000元：金針香菇湯、水晶油雞、紅燒魚、香酥溪蝦、炒山筍、高麗菜。
　　七菜一湯1500元：金針香菇湯、水晶油雞、紅燒魚、香酥溪蝦、炒山筍、高麗菜、麻婆豆腐、炒山羌肉。

◎火鍋套餐
　　三菜火鍋800元：什錦火鍋、炒山羌肉、炒山筍、野生香菇。
　　五菜火鍋1200元：什錦火鍋、紅燒魚、炒山羌肉、香酥溪蝦、麻婆豆腐、炒山筍。

◎特色單點
　　石頭火鍋500元(肉是醃過的嫩豬肉片，有麻油的香氣)、明日葉雞350元、高山雲筍200元、客式炸豆腐120元、清蒸鱈魚420元。

◎白飯免費吃到飽，不另加收服務費。

營業地址：嘉義縣阿里山鄉中正村23號 (阿里山郵局對面)

營業電話：05-2679839、05-2679007

本頁網址：http://052679839.travel-web.com.tw/