*歷史沿革:

 

Going beyond delight in search of authenticity
我們並沒有做出任何特別的東西,事實上我們的成功在於用特別的方法去做再簡單不過的事罷了。
Ueli Prager, Movenpick創立者.

Movenpick 發跡已有半個世紀,精於食材原料的選擇、細心的準備工作以及創新的料理。Ueli Prager,一位旅館老板的兒子在蘇黎世開第一家旅館之前,於1948年創造了Movenpick這個名字,在這裡他帶領同伴一起研究美食的方法,但少了龐大的傳統烹調設備,他的創新觀念在當時的瑞士發生革命性的成功。

有一天,巿場如常地進來了一些產品,Ueli Prager決定使用頂級原料來製作冰淇淋,一開始1972年只在Bursins的旅館生產,Movenpick的廚師想到了一個創新的方法,就是在冰淇淋中加入經過挑選的原料及食材,於是舉世聞名的Movenpick冰淇淋誕生了,我們的總公司到現在仍然在Bursins。

我們創造的冰淇淋口味有梅酒口味(1974)、kugelhopf口味(1976)、saffron口味(1981)以及桑格里厄汽酒口味(1993),更別說最近發明的香茅口味(2004)以及烘焙栗子口味(2005),數百種經典之作皆出自我們的手中,1984年的杏仁威化口味到現在仍在巿面上銷售呢! 到了今天,令人充滿驚喜的季節限量口味在1999年開始發售,豐富果肉細緻口感的低脂雪酪也在2004年到來。

在第一個Movenpick冰淇淋出現後不久,Scholler在德國使Movenpick商品化,其他供應商也在挪威、沙烏地阿拉伯以及紐西蘭開始銷售,現在您可以在超過30個國家買到Movenpick冰淇淋。直到2003年4月,Nestle買下了Movenpick冰淇淋的國際擁有權,而瑞士頂級冰淇淋就此成型。

這些年來,我們的冰淇淋師傅遵循傳統持續創造新的經典名品以及結合各式嚴選材料,Martin Hanck說,「所有產品皆為我們嘔心瀝血之作!」,「我們渴求高度的完美,以及製造能提供真正滿足的特別產品。在絕對無人工添加物之下,我們將找回天然的真正價值。除此之外,沒有更好的回報!」,「然後我們將看到一個孩子為了我們的產品而喜悅!」

 

 

(官網)http://www.movenpick-icecream.com.tw/index.html

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