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＊有關治感冒的偏方及相關資訊（註：奇摩家族轉載）
最近感冒又開始流行啦～！
大家要多注意身體，
這次給大家幾帖良方
讓大家可以事先預防感冒
免除病毒的危害
＊感冒預防茶
材料：
板藍根30公克
大青葉30公克
白菊花10公克
金銀花10公克
水2000㏄（約五碗水）
作法：
1.取一乾淨碗盆，將所有材料放入盆中後用冷水（份量外）泡洗兩次，並瀝乾水份備用。
2.取一乾淨陶壺，將作法1的所有材料放入陶壺中備用。
3.再於作法2中加入水2000㏄後熬煮，待煮至沸騰後轉小火熬煮約20分鐘。
4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。
喝杯茶簡單預防
板藍根在《本草便讀》中也稱之能：「清熱解毒」，頭痛或喉嚨痛時，亦可服用來清熱預防，
在中醫用藥理論中常與金銀花、連翹、牛蒡子等中藥材一起入藥，
但因板藍根本身的具有藥性，建議事先請教中醫師再使用。
＊檸檬蜜茶
材料：
蜂蜜100公克
檸檬1顆
水600㏄
作法：
1.檸檬洗淨瀝乾水份後，帶皮切片備用。
2.取一陶鍋，將作法1的檸檬片放入鍋中備用。
3.將600㏄的水煮至沸騰後，將沸水沖入作法2的陶鍋中。
4.再加入蜂蜜，蓋上鍋蓋，燜約十分鐘即完成。
喝杯茶簡單預防
檸檬是種具有高度鹹性的水果，被認為是很好的水果，
能夠舒緩並預防咳嗽，且富含維生素C，可以增加身體的免疫力。
＊魚腥草茶
材料：
魚腥草15公克
冰糖30公克
水800㏄
作法：
1.魚腥草洗淨瀝乾水份備用。
2.準備一乾淨陶壺，將作法1的魚腥草與800㏄的水放入壺中煮至沸騰。
3.轉小火續煮約20分鐘後，過濾倒入碗中，加入冰糖即可。
喝杯茶輕鬆舒緩
魚腥草有抗菌、抗病毒的功能，因感冒而高燒不退、心情也很煩燥的時候，
飲用此茶飲，可以舒緩不舒服，讓心情能舒適一點。
＊銀花山楂湯
材料：
金銀花10公克
山楂10公克
蜂蜜45公克
水600㏄
作法：
1.取一鍋，將金銀花與山楂放入鍋中，加入水600㏄煮至沸騰。
2.轉小火續煮約10分鐘，過濾至乾淨的碗中。
3.再於作法2的碗中加入蜂蜜，一起攪拌均勻即可飲用。
喝杯茶輕鬆舒緩
金銀花可以清熱解毒，中醫常常用來治療流行性感冒、上呼吸道感染，而山楂則有開胃活血的效用。
＊板藍根茶
材料：
板藍根20公克
甘草10公克
水300㏄
作法：
1.板藍根洗淨瀝乾水份備用。
2.取一乾淨茶杯，放入作法1的板藍根與甘草，備用。
3.取300㏄的水煮沸後，沖入作法2的茶杯中，燜約10分鐘即可飲用。
喝杯茶輕鬆舒緩
板藍根對紓解頭痛、喉嚨痛有不錯的效果，
此茶能減輕因為流行性感冒所帶來的身體不適，亦有增強免疫力的效果。
【食譜名稱】感冒茶
材料名稱及份量：
茶葉10克
玫瑰花3克
薄荷﹑菊花各5克
烹調流程：
用滾水200毫升沖泡﹐5分鐘後溫服。將兩者混合﹐用滾水沖泡5分鐘即成。
補充、資料來源：
功效辛涼解表﹐清熱止渴。用于風熱頭痛﹑咳嗽口乾。
【食譜名稱】提升免疫預防感冒及傷口癒合黃耆大棗燉雞
材料名稱及份量：
小土雞1隻、黃耆1兩、大棗24粒、茯苓1兩。
調味料、醬汁等名稱及份量：
薑母少許
烹調流程：
1.土雞去毛、洗淨，用沸水燙洗之後，放入鍋中。
2.再將黃耆及洗淨去子之大棗及茯苓一併放入鍋中，加水淹蓋材料為主，外鍋加水1杯煮至開關跳起。既可吃雞肉、喝雞
湯，若要增加食慾亦可加入2片之薑母。
補充、資料來源–
說明：
黃耆固本斂汗，排膿補氣，不但可提升免疫，亦可促進傷口的癒合，味道又十分甘醇，配合雞肉之補氣，茯苓之利水滲濕提升免疫，和黃耆同時配佐，可補氣和利水腫將功效加大，再加入增加C-AMP之大棗之藥飲子，則可提升免疫功能和皮膚傷口之化膿作用。
[主菜] [蒸炒] 大蒜雞翅 (感冒用食譜)
材料：
三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。
調味料：鹽
作法：
1.香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2.紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。
3.雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛。
4.最後加入百合，以大火煮開即可。
功效：
雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
＊久坐易引發感冒研究人員又發現六種感冒新途徑：
【來源出處】http://big5.ce.cn/health/jkxw/gz/200701/17/t20070117_10116880.shtml
統觀念認為，感冒是因為氣候變化、身體受涼、過度勞累或者通過呼吸道感染流感病毒等因素所致。近年來，研究人員經臨床觀察又發現了六種感冒的新途徑。
“吃”出來的感冒
德國杜塞爾營養院古斯塔夫·克蘭霍弗教授研究表明，感冒與飲食關係密切，一些感冒是由於飲食不當而引起的。諸如過多地食用肉類、乳製品等，可降低體內免疫細胞的抗病毒能力，引起感冒；過多地攝入高鹽食物，可導致唾液分泌減少，使口腔及鼻腔粘膜水腫、充血、病原微生物增多，容易引起上呼吸道感染，最終導致感冒；食用過多的高糖食物，可消耗體內水分和營養物質，引起口乾舌燥，使機體免疫力降低，進而容易誘發感冒。
“坐”出來的感冒
美國加利福尼亞大學格林韋博士經大量的臨床觀察發現，活動少的人，患感冒的機會比活動正常的人要高2—3倍。戶外活動時間少，缺乏陽光浴，呼吸不到新鮮空氣，身體血液運行不暢，軀體活動不靈，不能適應室內外環境，機體抗病免疫力降低，所以很容易感冒。據報道，菲律賓某小島惟一的電視塔因遭遇颱風倒了以後，該島各醫院兒童感冒的就診率大幅度下降。經調查，孩子們原來整天圍在電視前，現在又蹦蹦跳跳地回到大自然，通過正常活動恢復了對感冒病毒的抵抗力。
“熬”出來的感冒
有些人喜歡熬夜，經常熬到夜晚一二點才睡覺。因睡眠不足，休息不好，機體抵抗力差，因而易引起感冒。中醫認為，感冒發病機理主要是人體營、衛兩氣不相協調所致，而充足睡眠可以協調兩氣，減少感冒的發生。
“愁”出來的感冒
醫學研究發現，情緒與免疫機能是一對“孿生兄弟”。經常發愁的人容易引起免疫功能下降，機體殺傷、吞噬病原微生物和炎細胞的能力會削弱，干擾素水準也會降低，造成呼吸道防禦功能暫時性減退，給無孔不入的呼吸道病毒以“可乘之機”。據格林韋博士統計，經常發愁的人，患病毒性上呼吸道感染是正常人的3—5倍。英國感冒研究小組的學者，為健康的自願受試者做了心理方面的測試，把受試者的心理壓力分成等級，然後讓他們感染感冒病毒。結果，心理壓力大的一組及性格內向的一組要比心理壓力小的一組及性格外向的一組感冒症狀更嚴重。專家認為，心胸豁達、情緒樂觀是預防感冒的有效辦法。
“摸”出來的感冒
醫學研究顯示，通過手的觸摸最容易傳染感冒。英國的研究人員讓20名健康試驗者到感冒病人房間住上3天，由於他們保持了正常活動、營養和清潔，都沒有傳染上感冒，因為感冒病人噴出來的飛沫中，僅有8%是帶有流感病毒的。流感病毒普遍存在於感冒患者鼻腔的鼻涕裏，鼻腔的溫度、濕度最適宜流感病毒的繁殖，並且都是從這裡向外傳播。流感病毒能在手帕上存活1小時，在手上存活70小時。感冒患者擤鼻涕或掏鼻孔時將病毒粘到手上，再通過手把病毒轉移到所接觸的地方。如手帕、毛巾、門把手、電話機、桌椅等處，健康人接觸這些污染了流感病毒的手或物品，再摸自己的眼睛、鼻子就會感染上感冒。因此，防止感冒最有效的方法是不和感冒病人握手或握手立即洗手，勤洗手，勤洗手帕等。
藥物引起的“感冒”
近年來，臨床觀察發現，有許多藥物，人使用後，會出現寒戰、發熱、頭痛、鼻塞流涕、四肢酸痛等類似感冒的症狀。如果沒有及時識別這些“感冒”的廬山真面目，而一味地服用抗感冒藥物，將徒勞無功。常見能引起感冒症狀的藥物有：一抗生素類：如利福平、鏈黴素、青黴素、頭孢菌素類、紅黴素、異煙肼、干擾素、左旋咪唑等。二疫苗類：如狂犬疫苗、麻疹疫苗、麻疹-腮腺炎-風疹三聯疫苗和百白破三聯疫苗以及鉤體病疫苗、傷寒疫苗等。三心血管藥：如藻酸雙脂鈉、胺碘酮、西利洛爾、肼苯達嗪、普魯卡因胺、肝素、腹蛇抗栓酶等。四三環類抗抑鬱藥：如丙咪嗪、阿咪替林、多慮平、氟西汀等。伍抗癌藥：如喜樹鹼、順鉑等。六抗結核藥物。七其他：如西咪替丁和雷咪替丁等抗胃酸分泌藥物及低分子右旋糖酐、中藥如苦楝皮等也會引起感冒症狀。服用這些藥物引起感冒症狀很可能與引起人體異常免疫反應有關，或者是有些藥物對機體免疫系統都有不同程度的抑製作用，經常服用這類藥物可以降低人體的抗病能力，從而易誘發感冒等疾病。因此，合理用藥也是避免發生感冒的措施之一。
＊可樂加檸檬可以治感冒？醫生：離譜！
【來源出處】http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061125/17/757z.html
天氣冷，感冒人口增加，網路上開始流行治療感冒的小偏方，像是可樂加上檸檬片就能變成感冒糖漿，尤其對喉嚨沙啞症狀更是有效。耳鼻喉科醫師提醒，可樂是刺激的飲料，喝了反而會更糟糕。
網路上流行的一個感冒小偏方，一杯可樂加上兩片檸檬片，放到微波爐裡面加熱，兩、三分鐘之後就變成了感冒糖漿。年輕人最愛的可樂搖身一變拿來治感冒，醫生覺得好離譜。
仁愛醫院耳鼻喉科醫師李國熙指出：「其實一般的感冒糖漿，裡面有一些鎮咳的藥物，不管是可待因這種東西，都會有一些鎮咳的效果，其實檸檬片跟可樂，它再怎麼變應該不會變到這個東西(糖漿)，所以跟感冒糖漿成分差非常非常的多。」
網路上還說，可樂感冒糖漿對喉嚨沙啞症狀更明顯，醫生不以為然。李國熙指出：「這個配方目前沒有醫學根據，那我的建議是，這種可樂加檸檬本身，又是酸又是刺激，有時候反而會刺激腸胃，造成喉嚨會更不舒服。」
入冬以來，感冒人口比入秋多了兩成，現在的人因為忙碌，一旦感冒不是自己買成樂喝，就是愛用小偏方，醫生提醒，與其相信偏方，不如多喝水多休息，如果真的不舒服，還是要趕快就醫。
☆美食札記☆http://tw.club.yahoo.com/clubs/brunch（轉）
最近感冒又開始流行啦～！
大家要多注意身體，
這次給大家幾帖良方
讓大家可以事先預防感冒
免除病毒的危害
＊感冒預防茶
材料：
板藍根30公克
大青葉30公克
白菊花10公克
金銀花10公克
水2000㏄（約五碗水）
作法：
1.取一乾淨碗盆，將所有材料放入盆中後用冷水（份量外）泡洗兩次，並瀝乾水份備用。
2.取一乾淨陶壺，將作法1的所有材料放入陶壺中備用。
3.再於作法2中加入水2000㏄後熬煮，待煮至沸騰後轉小火熬煮約20分鐘。
4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。
喝杯茶簡單預防
板藍根在《本草便讀》中也稱之能：「清熱解毒」，頭痛或喉嚨痛時，亦可服用來清熱預防，
在中醫用藥理論中常與金銀花、連翹、牛蒡子等中藥材一起入藥，
但因板藍根本身的具有藥性，建議事先請教中醫師再使用。
＊檸檬蜜茶
材料：
蜂蜜100公克
檸檬1顆
水600㏄
作法：
1.檸檬洗淨瀝乾水份後，帶皮切片備用。
2.取一陶鍋，將作法1的檸檬片放入鍋中備用。
3.將600㏄的水煮至沸騰後，將沸水沖入作法2的陶鍋中。
4.再加入蜂蜜，蓋上鍋蓋，燜約十分鐘即完成。
喝杯茶簡單預防
檸檬是種具有高度鹹性的水果，被認為是很好的水果，
能夠舒緩並預防咳嗽，且富含維生素C，可以增加身體的免疫力。
＊魚腥草茶
材料：
魚腥草15公克
冰糖30公克
水800㏄
作法：
1.魚腥草洗淨瀝乾水份備用。
2.準備一乾淨陶壺，將作法1的魚腥草與800㏄的水放入壺中煮至沸騰。
3.轉小火續煮約20分鐘後，過濾倒入碗中，加入冰糖即可。
喝杯茶輕鬆舒緩
魚腥草有抗菌、抗病毒的功能，因感冒而高燒不退、心情也很煩燥的時候，
飲用此茶飲，可以舒緩不舒服，讓心情能舒適一點。
＊銀花山楂湯
材料：
金銀花10公克
山楂10公克
蜂蜜45公克
水600㏄
作法：
1.取一鍋，將金銀花與山楂放入鍋中，加入水600㏄煮至沸騰。
2.轉小火續煮約10分鐘，過濾至乾淨的碗中。
3.再於作法2的碗中加入蜂蜜，一起攪拌均勻即可飲用。
喝杯茶輕鬆舒緩
金銀花可以清熱解毒，中醫常常用來治療流行性感冒、上呼吸道感染，而山楂則有開胃活血的效用。
＊板藍根茶
材料：
板藍根20公克
甘草10公克
水300㏄
作法：
1.板藍根洗淨瀝乾水份備用。
2.取一乾淨茶杯，放入作法1的板藍根與甘草，備用。
3.取300㏄的水煮沸後，沖入作法2的茶杯中，燜約10分鐘即可飲用。
喝杯茶輕鬆舒緩
板藍根對紓解頭痛、喉嚨痛有不錯的效果，
此茶能減輕因為流行性感冒所帶來的身體不適，亦有增強免疫力的效果。
【食譜名稱】感冒茶
材料名稱及份量：
茶葉10克
玫瑰花3克
薄荷﹑菊花各5克
烹調流程：
用滾水200毫升沖泡﹐5分鐘後溫服。將兩者混合﹐用滾水沖泡5分鐘即成。
補充、資料來源：
功效辛涼解表﹐清熱止渴。用于風熱頭痛﹑咳嗽口乾。
【食譜名稱】提升免疫預防感冒及傷口癒合黃耆大棗燉雞
材料名稱及份量：
小土雞1隻、黃耆1兩、大棗24粒、茯苓1兩。
調味料、醬汁等名稱及份量：
薑母少許
烹調流程：
1.土雞去毛、洗淨，用沸水燙洗之後，放入鍋中。
2.再將黃耆及洗淨去子之大棗及茯苓一併放入鍋中，加水淹蓋材料為主，外鍋加水1杯煮至開關跳起。既可吃雞肉、喝雞
湯，若要增加食慾亦可加入2片之薑母。
補充、資料來源–
說明：
黃耆固本斂汗，排膿補氣，不但可提升免疫，亦可促進傷口的癒合，味道又十分甘醇，配合雞肉之補氣，茯苓之利水滲濕提升免疫，和黃耆同時配佐，可補氣和利水腫將功效加大，再加入增加C-AMP之大棗之藥飲子，則可提升免疫功能和皮膚傷口之化膿作用。
[主菜] [蒸炒] 大蒜雞翅 (感冒用食譜)
材料：
三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。
調味料：鹽
作法：
1.香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2.紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。
3.雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛。
4.最後加入百合，以大火煮開即可。
功效：
雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
＊久坐易引發感冒研究人員又發現六種感冒新途徑：
【來源出處】http://big5.ce.cn/health/jkxw/gz/200701/17/t20070117_10116880.shtml
統觀念認為，感冒是因為氣候變化、身體受涼、過度勞累或者通過呼吸道感染流感病毒等因素所致。近年來，研究人員經臨床觀察又發現了六種感冒的新途徑。
“吃”出來的感冒
德國杜塞爾營養院古斯塔夫·克蘭霍弗教授研究表明，感冒與飲食關係密切，一些感冒是由於飲食不當而引起的。諸如過多地食用肉類、乳製品等，可降低體內免疫細胞的抗病毒能力，引起感冒；過多地攝入高鹽食物，可導致唾液分泌減少，使口腔及鼻腔粘膜水腫、充血、病原微生物增多，容易引起上呼吸道感染，最終導致感冒；食用過多的高糖食物，可消耗體內水分和營養物質，引起口乾舌燥，使機體免疫力降低，進而容易誘發感冒。
“坐”出來的感冒
美國加利福尼亞大學格林韋博士經大量的臨床觀察發現，活動少的人，患感冒的機會比活動正常的人要高2—3倍。戶外活動時間少，缺乏陽光浴，呼吸不到新鮮空氣，身體血液運行不暢，軀體活動不靈，不能適應室內外環境，機體抗病免疫力降低，所以很容易感冒。據報道，菲律賓某小島惟一的電視塔因遭遇颱風倒了以後，該島各醫院兒童感冒的就診率大幅度下降。經調查，孩子們原來整天圍在電視前，現在又蹦蹦跳跳地回到大自然，通過正常活動恢復了對感冒病毒的抵抗力。
“熬”出來的感冒
有些人喜歡熬夜，經常熬到夜晚一二點才睡覺。因睡眠不足，休息不好，機體抵抗力差，因而易引起感冒。中醫認為，感冒發病機理主要是人體營、衛兩氣不相協調所致，而充足睡眠可以協調兩氣，減少感冒的發生。
“愁”出來的感冒
醫學研究發現，情緒與免疫機能是一對“孿生兄弟”。經常發愁的人容易引起免疫功能下降，機體殺傷、吞噬病原微生物和炎細胞的能力會削弱，干擾素水準也會降低，造成呼吸道防禦功能暫時性減退，給無孔不入的呼吸道病毒以“可乘之機”。據格林韋博士統計，經常發愁的人，患病毒性上呼吸道感染是正常人的3—5倍。英國感冒研究小組的學者，為健康的自願受試者做了心理方面的測試，把受試者的心理壓力分成等級，然後讓他們感染感冒病毒。結果，心理壓力大的一組及性格內向的一組要比心理壓力小的一組及性格外向的一組感冒症狀更嚴重。專家認為，心胸豁達、情緒樂觀是預防感冒的有效辦法。
“摸”出來的感冒
醫學研究顯示，通過手的觸摸最容易傳染感冒。英國的研究人員讓20名健康試驗者到感冒病人房間住上3天，由於他們保持了正常活動、營養和清潔，都沒有傳染上感冒，因為感冒病人噴出來的飛沫中，僅有8%是帶有流感病毒的。流感病毒普遍存在於感冒患者鼻腔的鼻涕裏，鼻腔的溫度、濕度最適宜流感病毒的繁殖，並且都是從這裡向外傳播。流感病毒能在手帕上存活1小時，在手上存活70小時。感冒患者擤鼻涕或掏鼻孔時將病毒粘到手上，再通過手把病毒轉移到所接觸的地方。如手帕、毛巾、門把手、電話機、桌椅等處，健康人接觸這些污染了流感病毒的手或物品，再摸自己的眼睛、鼻子就會感染上感冒。因此，防止感冒最有效的方法是不和感冒病人握手或握手立即洗手，勤洗手，勤洗手帕等。
藥物引起的“感冒”
近年來，臨床觀察發現，有許多藥物，人使用後，會出現寒戰、發熱、頭痛、鼻塞流涕、四肢酸痛等類似感冒的症狀。如果沒有及時識別這些“感冒”的廬山真面目，而一味地服用抗感冒藥物，將徒勞無功。常見能引起感冒症狀的藥物有：一抗生素類：如利福平、鏈黴素、青黴素、頭孢菌素類、紅黴素、異煙肼、干擾素、左旋咪唑等。二疫苗類：如狂犬疫苗、麻疹疫苗、麻疹-腮腺炎-風疹三聯疫苗和百白破三聯疫苗以及鉤體病疫苗、傷寒疫苗等。三心血管藥：如藻酸雙脂鈉、胺碘酮、西利洛爾、肼苯達嗪、普魯卡因胺、肝素、腹蛇抗栓酶等。四三環類抗抑鬱藥：如丙咪嗪、阿咪替林、多慮平、氟西汀等。伍抗癌藥：如喜樹鹼、順鉑等。六抗結核藥物。七其他：如西咪替丁和雷咪替丁等抗胃酸分泌藥物及低分子右旋糖酐、中藥如苦楝皮等也會引起感冒症狀。服用這些藥物引起感冒症狀很可能與引起人體異常免疫反應有關，或者是有些藥物對機體免疫系統都有不同程度的抑製作用，經常服用這類藥物可以降低人體的抗病能力，從而易誘發感冒等疾病。因此，合理用藥也是避免發生感冒的措施之一。
＊可樂加檸檬可以治感冒？醫生：離譜！
【來源出處】http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061125/17/757z.html
天氣冷，感冒人口增加，網路上開始流行治療感冒的小偏方，像是可樂加上檸檬片就能變成感冒糖漿，尤其對喉嚨沙啞症狀更是有效。耳鼻喉科醫師提醒，可樂是刺激的飲料，喝了反而會更糟糕。
網路上流行的一個感冒小偏方，一杯可樂加上兩片檸檬片，放到微波爐裡面加熱，兩、三分鐘之後就變成了感冒糖漿。年輕人最愛的可樂搖身一變拿來治感冒，醫生覺得好離譜。
仁愛醫院耳鼻喉科醫師李國熙指出：「其實一般的感冒糖漿，裡面有一些鎮咳的藥物，不管是可待因這種東西，都會有一些鎮咳的效果，其實檸檬片跟可樂，它再怎麼變應該不會變到這個東西(糖漿)，所以跟感冒糖漿成分差非常非常的多。」
網路上還說，可樂感冒糖漿對喉嚨沙啞症狀更明顯，醫生不以為然。李國熙指出：「這個配方目前沒有醫學根據，那我的建議是，這種可樂加檸檬本身，又是酸又是刺激，有時候反而會刺激腸胃，造成喉嚨會更不舒服。」
入冬以來，感冒人口比入秋多了兩成，現在的人因為忙碌，一旦感冒不是自己買成樂喝，就是愛用小偏方，醫生提醒，與其相信偏方，不如多喝水多休息，如果真的不舒服，還是要趕快就醫。
☆美食札記☆http://tw.club.yahoo.com/clubs/brunch（轉）
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